Wir suchen:

Joinior Sour Chef

Chef de Partie

Barkeeper

Commis de Rang

Die aussagekräftige Bewerbung inklusive etwaiger Zeugnisse sende bitte an jobs@chapeau-restaurant.com

Chapeau! Grill & bar ist...

•Eine provozierende Liaison aus zeitgemäßen Inhalten und detaillierter Nostalgie.
•New American Cuisine – internationale Styles unter einen Hut gebracht. 
•Liebe zum Detail – Gemenge aus antiquierten Möbeln und weißen Stoffservierten
•CHAPEAU! heißt immer auch „Hut ab“ vor Charakterstärke, Einzigartigkeit und viel „L‘amour“.

Lieber Koch, hier sind Deine Anforderungen als

 

Junior Souschef

Du hast:

Eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung

Du bist:

Ein Organisationstalent

Ausgeglichen und geduldig

Team - und  konfliktfähig

Du machst:

Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung für den Küchenbereich

Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Servicestandards für die Küche

Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben

Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien

Durchführung der Inventuren

Mitgestaltung bei Menüabfolgen, Buffets und a la Carte